Menu
- Podręczniki(22)
- Ćwiczenia(2)
- Metodyka turystyki(5)
- Monografie(38)
- Czasopisma(12)
- Przewodniki(2)
- e-publikacje(27)
- e-booki(1)
- Inne(10)
- Wszystkie książki(80)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Aktualne promocje
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Jak być hotelarzem?
Dostępne jako PDF
dodaj do przechowalni
Opis
Jakub Adamowicz, Grzegorz Wolak
Zawiera rozdziały − „Albergologia” czyli wiedza o hotelarstwie, Etyka w hotelarstwie; Krótka historia hotelarstwa. Rys historyczny; kształtowania się usług i pojęć hotelarskich; Rady dotyczące sprzedaży usług hotelarskich. Kilka słów o usłudze hotelarskiej; Jakość − analiza i kryteria − trochę teorii Sposób obiektywizacji oceny jakości usługi hotelarskiej; Terminologia ISO 8402; kategoryzacja i standaryzacja w polskim hotelarstwie; Funkcjonowanie i procedury służb hotelowych (recepcji, służby pięter). Bardzo ważna osoba w hotelu − VIP; Śniadania hotelowe; Wybrane terminy i definicje stosowane w hotelarstwie. W aneksie załączniki − Zasady arbitrażu IHA/UFTAA, Konwencja o odpowiedzialność, regulamin hotelowy, fragmenty ustawy o usługach turystycznych, rozporządzenia, regulaminy hotelowe oraz statuty PIH i PZH.
Pliki do pobrania:
Dane techniczne
| Wydanie / kolejność w serii | I |
| Wydawca | KSH i Proksenia |
| Miejsce i rok wydania | Kraków 2004 |
| Ilość stron | 256 |
| ISBN/ISSN | 83-915010-9-4 |
| Format | B5 |
| Oprawa | miękka |
| Kolorystyka środka | czarno-biała |
| Rodzaj druku | offsetowy |
| Dostępna wersja cyfrowa | tak |